PDF) PROFESYONEL MUTFAK YÖNETİMİ İNOVATİF YAKLAŞIM
Mutfak Hizmetleri Yönetimi | PDF
GIDA TEKNOLOJİSİ TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ
PDF) Orta ve Üst Düzey Yiyecek-İçecek İşletmesi Yöneticilerinin Mutfaktaki Kalite-Kontrol Sürecine İlişkin Görüşleri: Şanlıurfa İline Yönelik Bir Araştırma